古玉器的制作、加工工艺，是鉴定古玉粉时代的重要依据，因为我国制作玉器历史悠久，各时代的琢玉工艺水平是不一样的，从原始粗糙加工到近世精密细致的制作，是一个长期的发展过程，同时，制作玉器的工具也不同，产品的效果自然也不一样。所以，看一件古玉器的加工工艺、是识别玉器时代新；日的重要手段。现将各时代的制玉工艺分述如下：

1．新石器时代玉器的制作也同石器一样，是磨制。环壁类的圆度可能不很正规，其平面、厚薄可能出现不均，可能有磨制的痕：迹，没有抛光。壁、环、琼的穿孔，是用木棍砂钻，是西面分别钻孔的，所以，可能出现交叉、上下不一致的情况。

2．商代殷商玉器花纹直道多，弯道少；粗线条多，细线道少，阴纹多，阳纹少1钻孔是外大里小，常称“马蹄眼”。商玉花纹的最大进，出现加工修整和抛光。

3。春秋战国此时已用“解玉砂”，这是硬度较大的砂，用水与砂进行开片，做花，工艺有较严格的流程，技法比商周进步。

4．汉代大件玉、葬工器琢工粗，刀法简洁有力，琢玉史上称为“汉八刀”，意为粗扩简略。

6．唐宋以后唐代琢玉工艺超越前代，其与前代最大不同之点是器皿的纹饰不光是浅刻花纹，而开始有圆雕出现，花纹图案常以缠枝、花卉、葵花等为主，或有人物飞天。圆雕花饰，人物多大头，粗而圆浑。唐代刻玉对后世影响很大。宋代刻玉图案，造型以方型为主，刻工细致，能起五六层花。明清以后，刻玉更为精致，随着经济发达，全国出现扬州、苏州、北京三大琢玉中心，琢玉工艺流程细，楼刻精。琢玉工具用铭钻、旋车。先后出现一些刻玉大师，时做、仿古品类繁多，风格各异，就难缕述。